CurcumaPlex® C3

Die Wohlfühl-Wurzel Curcuma

In der indischen ayurvedischen Medizin spielt Curcuma (oder Kurkuma) schon seit 4000 Jahren eine bedeutende Rolle. In Indien wird dieses Gewürz täglich genossen und ist fixer Bestandteil der indischen Küche. Es ist in verschiedenen Gewürzmischungen enthalten und gibt dem klassischen Currygewürz die gelbe Farbe. Die Gelbwurz zählt zu den Ingwergewächsen und steckt auch in Senf, Margarine, Wurstwaren und Saucen. Relevant ist dabei der Wurzelstock. Aus diesem werden die Curcuminoide, die Hauptinhaltsstoffe der Curcuma-Pflanze, gewonnen. Er hat ein pfeffrig-frisches Aroma und schmeckt leicht bitter.

Der Curcumapflanze werden viele gesundheitliche Vorteile zugeschrieben. In den letzten Jahren wurde die „Goldene Milch“, wie der „Curcuma-Latte“ auch genannt wird, als wohltuendes Getränk bekannt. Dabei wird (Pflanzen-) Milch mit Curcuma und etwas Kokosöl vermischt und warm getrunken – eine Wohltat nach einem stressigen Arbeitstag. In der kalten Jahreszeit wird Curcuma oft mit Ingwer und Honig als wärmender Tee genossen. Übrigens: auch als Grillgewürz, zu Fleisch und Fisch oder in Süßspeisen wie Palatschinken bringt das goldgelbe Gewürz Farbe in deine Mahlzeit – ein wahrer Allrounder sozusagen!

Problem der Bioverfügbarkeit

Die Gelbwurz enthält neben den klassischen Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) auch ätherische Öle und zu einem kleinen Prozentsatz die Curcuminoide, mit Curcumin als Hauptkomponente. Das Problem hierbei ist, dass diese Inhaltsstoffe fettlöslich und im wässrigen Milieu des Darmes kaum aufgenommen werden können. Weiters werden sie schnell abgebaut und ausgeschieden. Um ausreichend Curcuminoide aufnehmen zu können, müsste man große Mengen des charakteristischen gelben Pulvers verzehren. Hier kann die Verwendung von Qualitätsrohstoffen helfen.

Wärmender Ingwer-Curcuma-Tee

1 TL Ingwer
1 TL Curcuma (oder 3 geöffnete Kapseln CurcumaPlex^® C3)
Eine Prise Kardamom
500 ml Wasser
1 Teelöffel Honig oder andere flüssige Süße
1 TL Kokosnussöl

Curcuma Latte bzw. Goldene Milch

1 Tasse Mandelmilch
1 TL Curcumapulver (oder 3 geöffnete Kapseln CurcumaPlex^® C3)
½ TL geriebener Ingwer
1 Prise Pfeffer
1 TL Honig oder Agavendicksaft

• Mit Curcumin C3 Complex^®, ein standardisierter und patentierter Gelbwurz-Extrakt aus Qualitätsherstellung
• Mit Bioperine^®, einem standardisierten Schwarzer-Pfeffer-Extrakt

Verzehrsempfehlung
1 Kapsel jeden 2.Tag mit viel Flüssigkeit zu einer Mahlzeit verzehren.

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CurcumaPlex^® C3 ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit Gelbwurz-Extrakt (Curcuma longa) mit hohem Anteil an Curcuminoiden und Schwarzer-Pfeffer-Extrakt mit hohem Anteil an Piperin. Es wird Curcumin C3 Complex^®, eine standardisierte und patentierte Gelbwurz-Extrakt-Mischung aus Qualitätsherstellung verwendet, sowie Bioperine^®, ein standardisierter Schwarzer-Pfeffer-Extrakt. 

Hinweis
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung. Eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Aufbewahrung:
Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Wärme schützen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.