Energy-Balls

BLITZSCHNELL OHNE BACKEN
Vorbereitung: ca. 5-10 Minuten

Zutaten

  • 240 g Datteln frisch und entsteint
  • 50 g Mandeln blanchiert
  • 50 g Mandeln gemahlen
  • 1 TL Vanille-Bourbon-Aroma flüssig, oder Vanillemark
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Kakaopulver

Ummantelung

  • Kokosraspeln
  • Hanfsamen (geschält)
  • Mandeln (gerieben)


Zubereitung

Alle Zutaten in einen guten Food Processor* geben, bis die Masse homogen und nicht mehr stückig ist.

Mit den Händen kleine Kugeln formen und nach Belieben in geriebenen Mandeln, geschälten Hanfsamen
oder Kokosraspeln wälzen. Konfekt im Kühlschrank aufbewahren.


Tipp

Die Hände vor dem Rollen mit Wasser befeuchten.
*Wer keinen Food Processor hat, kann die Datteln ein paar Minuten in heißes Wasser einweichen und anschließend mit dem Mixer in kleinen Portionen mixen. (3-4 Stück Datteln, damit der Mixer nicht heiß wird)

HIER KANNST DU DIR DAS REZEPT ALS PDF DOWNLOADEN:
ENERGY-BALLS

Tags: Rezepte

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  • Lecker!!

    Was mir an diesem Rezept so gut gefallen hat, waren die wenigen Zutaten die man benötigt. Ich hab es ausprobiert und sie sind wirklich sehr, sehr lecker!! Ein Tipp zum Mixen der Datteln. Um den Mixer nicht zu überhitzen die Datteln in warmes Wasser legen und danach stückweise in den Mixer geben. Ich habe nämlich keinen Food Processor.