Rezept-Tipp: Energy-Balls

BLITZSCHNELL OHNE BACKEN
Vorbereitung: ca. 5-10 Minuten

Zutaten

240 g Datteln frisch und entsteint
50 g Mandeln blanchiert
50 g Mandeln gemahlen
1 TL Vanille-Bourbon-Aroma flüssig, oder Vanillemark
1 Prise Salz
2 EL Kakaopulver

Ummantelung

Kokosraspeln
Hanfsamen (geschält)
Mandeln (gerieben)

Zubereitung Kuchen

Alle Zutaten in einen guten Food Processor geben, bis die Masse homogen und nicht mehr stückig ist.
Mit den Händen kleine Kugeln formen. Nach Belieben in geriebenen Mandeln, geschälten Hanfsamen
oder Kokosraspeln wälzen. Konfekt im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Die Hände vor dem Rollen mit Wasser befeuchten.

Hobby-Bäckerin: Silke Freimüller

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ENERGY-BALLS

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  • Lecker!!

    Was mir an diesem Rezept so gut gefallen hat, waren die wenigen Zutaten die man benötigt. Ich hab es ausprobiert und sie sind wirklich sehr, sehr lecker!! Ein Tipp zum Mixen der Datteln. Um den Mixer nicht zu überhitzen die Datteln in warmes Wasser legen und danach stückweise in den Mixer geben. Ich habe nämlich keinen Food Processor.