Veganes Rhabarber-Apfel-Crumble

Zutaten

 

  • 150g Rhabarber
  • 100g Apfel
  • 1 TL Ahornsirup
  • 120g Haferflocken
  • 30g gemahlene Mandeln
  • 15g Kokosöl
  • 10g Kokosblütenzucker
  • 1 EL Mandelmus
  • 3 EL Wasser
  • Zimt

 

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Rhabarber und Apfel in kleine Stücke schneiden und mit dem Ahornsirup in einer Schüssel vermengen. Zur Seite stellen.
  3. Für die Crumble-Schicht das Kokosöl schmelzen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
  4. Erst das Obst, dann die Crumble-Schicht in eine Auflaufform geben.
  5. Alles 20-25 Minuten backen.

 

Lass es dir schmecken!

 

 

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